Testei e aprovei esta receita compartilhada pela amiga Rute Bazan. Na verdade, a versão original é para molho de salada, mas eu uso mais como patê (apenas coloco menos água para ficar na consistência de patê). Gostei bastante, especialmente porque é prático e cru!
Molho (ou patê) de semente de girassol:
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de água (para o patê, colocar apenas 1 xícara)
- 1 dente de alho
- 1 xícara de semente de girassol
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de cebola picada ou em pó
- Coentro ou salsinha (a gosto)
- 1/3 xíc de suco de limão
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e servir.
Fonte: Vida Campestre
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