Ingredientes
– 4 pães sírios
– 1 pepino médio cortado em cubos pequenos
– 1 cebola roxa média cortada em cubos pequenos
– 1 tomate, sem sementes, cortado em cubos pequenos
– 1 cenoura ralada
– 6 folhas de repolho picado
– 1 colher (sopa) de cebolinha picada
– 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
– 1 xícara de maionese vegetal
– folhas de hortelã a gosto
Modo de preparo
1. Corte os pães ao meio na horizontal, formando uma bolsa e sem separar as duas partes. Reserve.
2. Em uma tigela grande, junte o pepino, a cebola, o tomate, a cenoura, o repolho, a cebolinha, a salsa, a hortelã e tempere com sal e vinagre. Reserve por 5 minutos.
3. Acrescente a maionese e misture de baixo para cima até envolver todos os ingredientes.
4. Recheie os pães com a mistura e sirva em seguida.
Variação: de preferência, substitua o pão sírio normal por pão sírio integral.
Dica: para servir em festas, prepare o recheio e utilize mini pães sírios. Se desejar, você pode acrescentar sementes de gergelim ao recheio antes de preparar os sanduíches.
Fonte: Mulheres em destaque
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